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    코코엘 레시피

    코코넛오일 활용법을 소개해드립니다.

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    제목 쿠킹코코넛오일 브런치&파스타
    작성자 (ip:)
    • 작성일 2019-08-20
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    • 조회수 177
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    휴양지로 동남아를 주로 가는 편이라서 가면
    꼭 사 오는 아이템이 있는데 바로 코코넛오일이에요
    코코넛향을 워낙 좋아해서 몸에도 바르고~

     

    코코넛오일파스타


    제가 사용한 요리용 코코넛 오일은
    코코넛 최대 생산지인 필리핀에 있는 2100만평의
    유기농 농장과 직접 계약하여 판매 중인
    코코엘 브랜드의 제품이랍니다

    유기농 100% 코코넛오일이어서 안심하고
    섭취 가능하며 필리핀에서 3번의 필터링 후
    국내에서 1번 더 필터링하기 때문에 더 안전하고
    깨끗한 제품을 받아볼 수 있답니다

    코코엘은 코코넛 전문 브랜드인 만큼
    슈가, 샴푸등의 제품들도 판매한다고 하니
    믿을만한 코코넛 브랜드죠

    치어리더 박기량도 코코넛오일로
    자기관리를 한다니 윤복이도?
    저는 매번 사야지 해놓고서 이번에 사용했지만
    홈쇼핑 방송 및 론칭을 한 브랜드라서
    이미 사용중인 이웃님들도 계실 것 같아요

     

    코코넛오일파스타

     

    코코넛오일파스타


    몇 년 전에 코코넛오일이 한창 주목받을 때
    라우르산(모유성분)과 사슬길이가 짧아 체내에
    지방이 덜 쌓이고 에너지화되는 중쇄지방산에 대해
    많이 들었는데 이제야 먹어봅니다
    두근두근​♥

    남편 가게에서 공수해온 차돌박이ㅋ
    냉동실에 넣어놓고 이 요리~저 요리~다 넣습니다
    아버님 밭에서 따온 토메이러 그리고 달걀과
    코코넛오일을 이용해서 무엇을 만들어볼까요

     

    코코넛오일파스타

     

    코코넛오일파스타


    무향코코넛오일답게 코를 대고 향기를 맡으면
    뭔가 식물성 오일의 자연의 냄새?가 연하게 나고
    코코넛향은 안 나서 완성된 요리에서도
    "코코넛이다"하는 느낌이 없어요

    궁금해서 요리하면서 한 스푼 떠먹어봤는데
    부드러운향과 식감이 좋더라고요

    고로 평소해먹는 반찬이나 요리 어디에서나
    사용가능한 오일같아요

    그럼 바로 제가 즐겨 먹는
    파스타를 만들어보겠습니다

     

    코코넛오일파스타


    꽤 오래된 블루치즈 드레싱......
    그냥 찍어 먹으려고 샀으나 그냥 먹기에 너무
    부담스러운 맛이어서 파스타를 만들기로 합니다

     

    코코넛오일파스타

     

    코코넛오일파스타

     

    코코넛오일파스타

     

    코코넛오일파스타


    채소를 볶을 때도 요리를 할 때도
    평소 사용하던 오일 대신에 사용 가능합니다 : )
    코코넛 향 때문에 요리의 맛에 영향을 주지 않아요

    오늘 재워둔 고기로 내일은 제육볶음을 만들어볼
    예정이에요 양식뿐만 아니라 한식도 가능한
    요리용 코코넛 오일 활용도 짱짱입니다

    마지막 꿀팁: 뚜껑이 잘 열리지 않을 때는
    냉동실에 얼린 뒤 열면 쉽게 열려요~!
    이웃님들도 트랜스지방과 콜레스테롤이 없는
    코코넛오일 이용해서 요리해보세요 : )



    사진 및 레시피 : 블로거 '윤복이'님


    쿠킹 코코넛오일 요리

    쿠킹 코코넛오일 요리

     


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