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    코코엘 레시피

    코코넛오일 활용법을 소개해드립니다.

    게시판 상세
    제목 저탄고지 식단 코코넛오일 버터커피
    작성자 (ip:)
    • 작성일 2019-08-22
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    • 조회수 247
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    안녕하세요. 키토제닉 다이어터 초코소라빵이에요.

    오늘은 키토제닉 다이어트의 필수템인

    코코엘 mct오일을 활용한 방탄커피 레시피를  

    준비했어요!



    "코코엘? 믿을만한 곳일까?"






    키토제닉 다이어트를 하면서 가장 중요하게 제품을

    따지는 기준은 얼마나 좋은 질의 지방인지가

    관건이라고 생각해요.


    코코엘은 코코넛 전문 브랜드로 다양하고

    건강한 코코넛오일로 만든 제품 및

    슈가, 샴푸 등도 판매하고 있어요!


     


    코코엘에서는 최대 생산지인 필리핀산 코코넛오일 &

    농장 과 직접 계약하여 제품을 공수하고 있다고 해요!

    치어리더 박기량씨가 모델로 활동하고있는데요,

    몸매관리와 자기관리가 확실한 그녀가 챙겨먹는다니

    믿음이 가더라구요~~



    "코코엘 mct오일"


     


    코코엘 mct오일은

    중쇄지방산(중사슬지방산) 약 82% 함유되어있어요!

    중쇄지방산은 사슬이 짧은 지방산으로

    체내에 축적되지 않고 에너지화 되는 지방산이예요!


    중쇄지방산 함유량이 높은 코코넛오일은

    저탄고지 및 키토제닉(케톤식이요법)을 하는 사람들에게 중요한

    식재료라구요~


     코코엘 mct오일은 오일형태로 다양하게 활용가능한데

    요샐러드에 뿌려먹거나, 방탄커피 레시피로 활용가능해요!


     

    "코코엘 mct오일로 방탄커피 만들기"



    총알을 막을만큼 강한 에너지를 가져서 불리는

    방탄커피를 만들 때 mct오일 활용할 수 있는데요!

    방탄커피는 버터+블랙커피+mct오일로 만들며,

    상온에서 굳지않아 넣어서 먹기쉬워요~


    방탄커피는 mct오일을 넣어 만들어 중쇄지방산 함량이

    중요하므로 mct오일로 만들면 제대로 즐길 수 있답니다!


    또한 mct오일은 일반 코코넛오일보다

    많은 코코넛 사용되는데요~

    1리터 기준 일반 코코넛오일은 5개의 코코넛이,

    mct오일은 25개의 코코넛이 필요하다고 해요~


    또한 코코넛 특유의 향이 호불호가 많은데,

    코코엘 mct오일은 무향무취 + 상온에서도 굳지않아

    커피에도 넣어 먹을 수 있도록

    향과 색이 없고 관리가 쉽답니다!





    방탄커피 준비물:

    MCT 오일,

    기버터(버터 가능),

    블랙커피, 전동 거품기



    [1단계]





    따뜻한 블랙커피를 준비해주세요.

    커피머신이 없다면 스틱형 제품으로 커피를 만들어도

    괜찮아요.(단, 무가당 제품으로 해주세요)

    저는 카페인을 잘 못먹어서 디카페인제품인

    디카페인 원두를 사용했어요!



    [2단계]


     

     


    코코엘 mct오일 한 스푼과

    무염버터 한 스푼을 커피에 넣어주세요.

    저는 기버터를 사용했어요.

    일반 동물성 100% 버터를 사용하셔도 돼요!


     

    [3단계]



     


    그 커피를 블렌더나 믹서기로 잘 갈아주세요.

    그러면 방탄커피가 완성돼요

    저는 2천원짜리 전동거품기를 사용했어요

    핸드블랜더와 도깨비방망이가 있지만 귀찮아서요ㅎㅎ


     

    mct오일과 버터, 물이 잘 섞이도록

    전동거품기로 충분히 미셸화를 시켜주었어요



     


    방탄커피의 맛은 고소하고 진한 맛이에요.

    처음엔 의아할 수 있는데, 먹다보면

    깊은 맛이 나더라고요! mct오일 덕에

    즉각적인 에너지도 나고 포만감도 커요!



     사진 및 레시피 : 블로거 '초코소라빵'님




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