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    코코엘 레시피

    코코넛오일 활용법을 소개해드립니다.

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    제목 오가닉 요리용오일로 만든 볶음밥
    작성자 (ip:)
    • 작성일 2019-08-27
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    • 조회수 257
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    저탄수화물고지방식 LCHF 저탄수 고지방 키토제닉 식단 케톤식



    신의 선물이라 불리는 코코넛오일

    식단 관리하는데 주목받는 식품이기에

    저도 코코엘코코넛오일 먹어봤어요



    코코넛오일발연점



    코코엘은 코코넛 전문 브랜드로

    다양한 코코넛오일 제품과 슈가

    그리고 샴푸 등을 판매하고 있어요


    치어리더로 ** 관리와 식단 관리를

    철저하게 하는 박기량씨가 모델로 있어

    왠지 더 관심이 생겨서 알아봤더니


    코코넛의 주 산지인 필리핀의

    레이떼섬 유기농 농장(2100만평)과

    직접 계약한 코코넛만 사용하고 있고

    홈쇼핑과 방송에도 많이 나오더라구요


     

    코코넛오일발연점


    게다가 코코엘 코코넛오일은

    까다로운 인증 절차를 거친

    유기농 100% 코코넛오일이라

    안심하고 섭취할 수 있겠더라구요


    함께 온 팸플릿을 읽어봤더니

    모유성분인 라우르산이 포함되어 있고

    사슬길이가 짧아 체내에 **이 덜 쌓아고

    에너지화되는 지방산인 중쇄지방산이더라구요


    그래서 최근 식단 관리하시는 분들께

    이 코코넛오일이 굉장히 인기 있다고!


     

    코코넛오일발연점


    게다가 열압착 방식으로 생산해서

    발연점이 높고 코코넛향이 덜해서

    요리에 자주 쓰이더라구요


     

    코코넛오일발연점


    팸플릿에 오가닉코코넛오일을 활용한

    다양한 코코넛오일사용법이 있어 찍어봤어요


    레시피 중 일부만 찍어 올렸는데

    유기농코코넛오일을 활용해 만들 수 있는

    특별한 요리가 많더라구요


    위에서 말했듯 열압착 방식으로 생산해

    코코넛 향이 거의 나지 않아 좋고

    고체상태일 때 스푼으로 떠도

    아이스크림처럼 부드럽게 떠져서

    요리에 활용하기도 좋더라구요


    게다가 필리핀에서 3번, 국내에서 1번

    필터링을 거친 제품이라

    안전하고 깨끗하게 섭취가 가능해요


    영양정보를 비롯한 다양한 정보가
    잘 표시되어 있어요

     

    코코넛오일발연점

     

    코코넛오일발연점


    cocoel coconutoil 오픈했더니
    액체 상태더라구요


    코코넛오일발연점


    알아봤더니 100% 코코넛오일의 특성상
    섭씨 24도 이상일 때는 투명한 액체 상태이고
    그 이하일 때는 불투명하게 응고된다고 해요

    고체와 액체 상태가 반복돼도
    성분의 변화가 없어
    안심하고 먹어도 된다고 하더라고요

     

    코코넛오일발연점

     

    코코넛오일발연점


    코코엘 코코넛오일은 코코넛향이 적어
    한식이나 알리오올리오파스타
    그리고 기름이 많이 들어가는 감바스까지
    다양하게 활용 가능하다고 해서
    제일 먼저 아이 볶음밥 해주는데 사용했어요

     

    코코넛오일발연점


    재료 볶을 때 코코넛 요리용오일
    한 스푼 듬뿍 넣어 만들었더니

     

    코코넛오일발연점

     

    코코넛오일발연점


    요즘 아이가 넘넘 좋아하고 잘 먹는
    베이컨 볶음밥이 완성됐어요

     




    야채 듬뿍 다져 넣고
    건강에 좋은 오일로 정성껏 만든 볶음밥
    아이가 잘 먹어주니
    그저 행복한 엄마 마음 :)

     

     

     



    그리고 집에서 가장 많이 해먹는
    계란후라이 할 때도
    코코넛오일 사용해서 만들었더니

     



    간단하게 만든 남편 아침을
    건강한 오일로 만들었다는 생각에
    괜히 뿌듯하고 기분도 좋더라구요

     


    아점으로 먹는 참치마요 위에도
    코코엘 제품으로 만든 계란 올려주면
    맛도 비주얼도 GOOD!


     

     사진 및 레시피 : 블로거 '제이'님


    쿠킹 코코넛오일 요리

    쿠킹 코코넛오일 요리


    첨부파일 190827.jpg
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