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    코코엘 레시피

    코코넛오일 활용법을 소개해드립니다.

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    제목 당근케이크로 저탄고지 레시피 즐기기
    작성자 (ip:)
    • 작성일 2019-11-05
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    • 조회수 513
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    "저탄수화물 고지방 식단" 하면서도
    케이크를 먹을 수 있는 방법!
    저탄수 식단 당근케이크 만들기😘

    엑스트라 버진 코코넛오일과 함께 시작해볼까요?

    기발하고 재미있는 베이킹 컨텐츠를 보여주는 유튜버 순백설탕!

    순백설탕이 만든 귀엽고 맛있는 당근케이크를 소개해드릴게요!

    당근케이크는 설탕이 귀하던 시절에
    설탕 대신 단맛을 내기 위해 당근을 사용해 만든 케이크인데요.

    설탕이 덜 첨가된 이 케이크를
    코코넛오일을 사용해서 만들었다고 해요!

    저탄고지 식단을 하고 계신 분들 주목해주세요:)


    - 키토베이킹 당근케이크 레시피 -


    코코엘 엑스트라 버진 코코넛오일

    달걀

    흑설탕 (코코넛슈가로 대체할 수 있답니다)

    소금

    박력분

    시나몬 파우더

    넛맥 파우더

    베이킹 파우더

    당근, 호두



    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    1. 코코엘 엑스트라 버진 코코넛오일


    코코넛오일은 콜레스테롤과 트랜스지방이 없는데요.


    체내에 쌓이지 않는 중쇄지방산을 함유하고 있어서

    저탄수화물 고지방, 저탄고지 레시피에 도움이 돼요.😉


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    2. 거품기를 사용해 달걀을 잘 풀어주세요


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    3. 코코넛오일을 꺼내주세요.


    코코엘 엑스트라버진 코코넛오일은 유기농 제품이어서

    더 안심하고 사용할 수 있어요.


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    4. 달걀이 있는 볼에 코코넛오일을 넣고 잘 섞어주세요.


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹

     

    5. 고체, 액체 상태 상관없이 넣어주면 돼요!


    코코넛오일은 24도 이하에서는 고체가 되는 특성이 있어서

    위와 같은 형태가 되었는데요.

    고체라고 해도 버터나 아이스크림 같은 식감이라

    사용은 물론 섭취에도 어려움이 없어요.


    보시는것처럼 손쉽게 사용할 수 있답니다!

     

     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    6. 가루 재료는 모두 체에 쳐서 덩어리가 지지 않도록 해주세요


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    7. 그리고 쉐킷쉐킷!!!! 골고루 섞어주기


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    8. 가루가 보이지 않도록 섞고

    미리 손질해놓은 당근과 호두를 넣어주세요


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    9. 달콤한 코코넛향이 담긴 당근케이크 반죽이 완성되었어요!


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    10. 완성된 반죽을 케이트틀에 넣고 오븐에서 구워주세요


    여기까지만 해도 당근케이크는 완성인데요!

    보기 좋은 음식이 맛도 좋다고~

    조금 더 예쁘게 만들고 싶은 분들은 아래 내용을 쭉쭉 읽어주세요


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    11. 식용색소를 사용해서 갈색, 주황색을 만들어요


    갈색은 당근케이크의 밭을 표현하기 위한 것,

    주황색으로는 당근을 표현하기 위한 것이에요.


    그리고 달걀을 풀어 코코넛오일을 넣고,

    오븐에 구워 또 하나의 케이크를 만들어주세요. :)


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    12. 당근 밭에 당근이 심어져있는 모양의 케이크로 만들기 위해,

    완성된 당근케이크로 당근의 모양을 만들어요.


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹

     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹

     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    13. 식용색소와 쿠키크런치를 사용해서

    당근밭의 당근을 만들어요.


     

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹



    14. 마지막으로 초콜렛으로 만든 잎을 꽂아주기만 하면 완성~!

    정말 귀엽고 사랑스러운 키토식 당근 케이크예요 🥕🍰

     


    정제하지 않은 코코넛오일이라

    은은한 코코넛 향이 나요.

    따로 향을 더할 필요 없죠 ㅎ.ㅎ

    버터 대신 사용하기 좋고요!


    부드럽고 깔끔한 맛이 난답니다.


    *


    저탄수 고지방 식단을 하면서

    케이크가 먹고 싶은 키토인들에게는

    딱! 좋은 키토빵일 것 같아요.


    맛도 있고 영양도 있는 키토식 당근케이크!

    지금 바로 엑스트라 버진 코코넛오일로 시작해볼까요?



     사진 및 레시피 : 유튜버 '순백설탕'님


    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹

    저탄고지 식단 레시피 키토베이킹


    첨부파일 191105-당근케이크.jpg
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